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青いハーブティーの淹れ方

Takaが担当します(^^)
チャルーでは変わり種のハーブティーとして、青色のお茶「マロウブルー」を販売しております絵文字
マロウブルーは「夜明けのハーブ」とも呼ばれ、色の変化を楽しむ事ができるお茶です絵文字 マロウに含まれるアントシアニンが色の変化をもたらしており、phにより色が変化していきます。
綺麗な青色を出すには繊細なハーブの為、お湯の温度が大切絵文字
熱過ぎると色が飛んでしまいますので80℃以下の低温で抽出した方が綺麗に色が出ます絵文字
より長く青色を楽しみたい方は水出しがオススメです絵文字
ただし青色はいつまでも保って置けないので前日に作っても次の日には色が抜けてしまいますので要注意です(^◇^;)

効能は、粘膜の炎症などを抑えてくれるので鼻や喉に効果が期待できます(^^)v
クセが無く飲みやすいですよー絵文字

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