スタッフmegです。

チャルーでは、ドライハーブの形で、お料理に使用できるクッキングハーブを6種類店頭、またオンラインショップでも、販売しております^ - ^

ドライハーブ

・オレガノ

トマト煮込みやピザ、肉や魚の臭み消しに、また、脂身のあるお肉に加えると、

脂っぽさをやわらげて食べやすくなります。

・セージ

ハンバーグやソーセージなどに練り込んだり、魚の包み焼きなどにおすすめです。

・タイム

熱を加えても風味を保つので、煮込み料理の香りづけや味つけにおすすめです。

・バジル

トマトやチーズとの相性はもちろんのこと、バジルソースにすると、

実は肉、魚、野菜料理にもよく合います。

・ローズマリー

肉料理の香りづけや隠し味におすすめです。

・ローレル

シチューやポトフ、ラタトューユなどの煮込み料理の香り付けにおすすめです。

クッキングハーブ、おしゃれな料理をイメージする方も多いかと思いますが、

風味や香り付けの役割なものも多く、肉や魚を焼く時、パスタやピザ、シチューやポトフ、煮込み料理など、普段の家庭料理でも使用できるんですよ(*^_^*)♪

ぜひお料理にもハーブを取り入れてみてくださいませ♪

普段のお味を更にバージョンアップ、またひとつ美味しく仕上がりますよ〜(^_-)⭐︎

来週はバレンタインデーですね

現在チャルーでは、バレンタイン限定で、

ピープルツリーさんのオーガニック板チョコを販売中です(*^_^*)

単品、またはギフトにおすすめのボックスに入った3種類セットの板チョコもございます。バレンタインデー目前の今週末2/11(日)の営業で、ぜひチェックしてみてくださいませ〜♪