旬の野菜の役割

2018年07月26日

スタッフmegです。

我が家の家庭菜園、トマトとピーマン、なすに枝豆があるのですが、どれも苗からでしたが元気に育って実をつけてくれています♪

特にミニトマトはもう赤くなって収穫できるものも！すっぱいかなぁと思いつつ口にすると、甘いミニトマトに成長してくれていました(^-^)

今旬な夏野菜であるトマトやナスなどは、熱くなった身体を冷やし暑さを和らげる働きを持つものが多いそうな。
ちなみに冬は身体を温める根菜人参、大根、ごぼうなどが美味しくなるそうです。

ハーブに限らず、食べ物にも様々な効能があるなんて、驚きです！

| 13:26

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